Как правильно есть суп: ложка, тарелка и бульон
Как правильно есть суп: ложка, тарелка и бульон
От себя, не к себе
Главное правило супа в европейском этикете: черпают ложкой от себя, не к себе. Причины:
не проливается на рубашку
жидкость с краёв тарелки (самая холодная) — последней
движение более аккуратное
Русская традиция допускает оба направления, но формальный этикет следует европейскому.
Как держать ложку
Суповая ложка держится в правой руке тремя пальцами: большим, указательным и средним. Ложку не сжимают в кулак, как топор.
Подносят ложку ко рту горизонтально, не вертикально. Содержимое сливают с бокового края ложки, а не с конца. Хлебать с носика ложки — просторечная манера, неподобающая столу.
Когда наклоняют тарелку
Когда в тарелке остаётся мало супа и ложка уже не набирает — тарелку аккуратно наклоняют от себя. Это собирае...